中国醸造

一代弥山

島根から上京
転勤族で東京、名古屋で勤務し
今は大阪にいます。

東西南北、辛口甘口、アル添、山廃
なんでも好きですが
落ち着いた昔の酒が一番

好きな銘柄
天狗舞
浦霞
剣菱
鷹勇

広島は廿日市の酒
広島らしさを感じない淡麗辛口
新潟や福井の酒のような。

冷や、常温なら癖のない飲みやすい水のようだが
燗をつけるとアルコール感が前面にたつ飲んべえの酒

広島の酒は素晴らしい

新物のほたるいか、春が来た