shinsaku3
総合10(10点満点)
前回の「くどき上手33番」が大変美味しかったので、リピートしようと再び西武食品館に行くもすでに姿は見えず。。。その代わりこの「44番摩訶不思議ちゃん」が居ましたので購入。ラベルの説明書きの内容も日本酒初心者ながら納得です。ホント「日本酒って面白い。」
印象は、33番と同じくこれぞThe純米大吟醸！
以下33番の感想です
「純粋にシンプルクリアそれでいて奥行き感もある米の旨みが終始続く感じです。米の旨味だけで勝負！そんな印象を受けました」
今回はこれに、適度な辛さが加わり、キレの良さを付加した印象です
冷やしていただきました
【私が感じた香りのイメージ】
•上立ち香：しっかりめの吟醸香👍
•含み香：吟醸香とわずかな辛さ
【私が感じた味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め3→ 余韻2
•甘味：飲み始め1→ 余韻0
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め0→ 余韻0
•渋味：飲み始め0→ 余韻1
•米の旨味：飲み始め5→ 余韻4
【私が感じた口あたり】→1
数字が小さい=さらさら、ライト
大きい=とろみ有り濃厚
ぺっほ
44おいちい💕辛さ香り酸味渋みすべてバランスよし❗️本日は自家製ボロネーゼパスタ、ナスのサラダ💖皮をむいたナスを蒸して縦長にスライス、冷やしたらオリーブオイル、パルメザンチーズ、コンビーフを巻いて！👍