寿梨庵
新潟市の割と評判の良い居酒屋Kでソロ活動🕺
季節のオススメ（すべて新潟酒）からチョイスしました。お酒は冷蔵庫でしっかり冷やしてあるようだけど、お銚子がたぶん室温で、微妙な温度に…😔
立ち香はあまりなく仄かに糠のような香り。
含むと一気にフルーティなフレーバーが広がる。
とてもフレッシュ、超辛にしては麹や蜜のような甘味があるな〜と思うと、一気にキレ、長ーい苦味の余韻が。かなりドライ。しばらくジンジンきます🫨
やっぱり一般的な新潟酒とは性格がかなり異なります。鶴齢ならではのしっかりした骨格はあるけど、爽やかで緑を感じるフレーバーは長野県産美山錦ならでは、かなと。でも長野酒とは明らかに異なる新潟酒の素性も感じます🤔
いいお酒ですね😊
さて…この後、鶴の友をぬる燗で所望🍶
チン！のしばらく後から出てきたものは…
飛び切り燗以上？しかも銚子を冷やした形跡あり。
風味も飛んで、アルコールもかなり飛んでしまっている😣
チンは全く否定しません。適切であれば。
会計時に苦言を呈してお店を出ました🚶
地元のお酒が泣いていますよ、と
T.KISO
寿梨庵さん、こんばんは😄
燗酒は残念でしたね〜😅
マニュアルとか無かったんですかねー
ぬる燗なら何ワットで何秒とか🤔
ヒラッチョ
寿梨庵さん、こんばんは😊
お酒の温度は重要ですね。
鶴齢の超辛口は良い酒で、キンキンに冷えているのが良い印象です。
ぬる燗所望で熱すぎるのは残念ではありますね。。
寿梨庵
T.KISOさん、こんばんは🌙
注文と明らかに違うのはわかるはず。
それでも一言でもあれば…
しかも、お店には退店まで私ひとり。
何か変わってしまっていたのかもしれません😣
寿梨庵
ヒラッチョさん、こんばんは🌙
熱すぎも、たまにあるのとはレベルが違います💧
沸騰近くまで行ってしまったのを無理やり冷やしたような…
旅行客にもこの様かと思うと、残念で悲しくなります😢