ねむち
岡山県。赤磐市。利守酒造株式会社。
「酒一筋 純米吟醸 金麗」
時代とともに作付面積が減っていった雄町米を見事に復活させたありがたい蔵。
赤磐雄町（商標登録済みらしい）の日本酒で有名だけど、阪急で試飲しまくって一番好みだったので、こちらを購入。
2019年にKURAMASTERでプラチナ賞受賞したお酒。
冷酒にて頂く。
上立香はほんのりながらフルーツっぽい吟醸香。メロン系に近いかな。
口当たりは、口の中にスムースに流れ込んで来た瞬間から、舌の上に感じるボリュームある旨味とほんのり甘味。
モノ凄くしっかりした雄町の旨味を感じるのに、全体的にスッキリ感がある。
濃厚で芳醇でありながら、日本酒度＋3くらいなのが、スッキリしたあと味になるのかな。
酒一筋のネーミングセンスと、ラベルの字体からクラシカル系かと思ってたけど、全然違った味わい。
これ、やっぱり旨いなぁ😋
あと味に変な味がなくなってきて、味覚も良くなってきたかな…🤔
だいぶ旨いと感じるようになってきたぞぃ👊
■原材料名: 米（国産）、米麹（国産米）
■精米歩合:56%
■アルコール分:15.5%
ポンちゃん
ねむちさん、こんばんは🌙だいぶ戻られてきたみたいで良かったです😊👍どっしり系かと思ったら、モダンな感じなんですね😳飲んでみたいな〜💕
ゆーへー
ねむちさん こんばんは⭐︎
なるほど、だから赤磐雄町って凄く強調されるんですね。
いつも勉強になります📝
ラベルが硬そうだけど、現代風なんですね❗️
見かけたら飲んでみたいです🍶
ジェイ&ノビィ
ねむちさん、こんにちは😃
酒一筋❗️日本酒🍶好きになり始めた一昨年、今後の我々の方向性を示す銘柄だと思いいただきました😆スッキリ美味しかった記憶げあります😋味覚も戻ってきたようで嬉しいです🤗
ねむち
ポンちゃん、こんばんは🌛ボチボチとバカ舌が回復傾向です👍こちらはラベルの印象と違い、モダンとまではいかないけど、しっかりした旨味がありつつ、スッキリしてて飲みやすかったですよ😋
ねむち
ゆーへーさん、こんばんは🌛酒一筋よりも赤磐雄町ってお酒が有名ですが、ちょっと値段が高め😅こちらの方が、雄町の味わい深い旨味あるのにスッキリしてて、さらにコスパよく好みでした😋
ねむち
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌛酒一筋のネーミングは絶妙で、方向性もバッチリわかりますね👍以前に銀麗を飲まれてましたね😊スッキリなのにしっかりした旨味がある美味しいお酒でした😋
ひるぺこ
ねむちさん、こんにちは。段々と味覚が回復してきてるようで良かったです😊酒一筋のパワフルな文字は惹かれます！味わいも濃醇だけど綺麗なキレ方のお酒、美味しいんだろなー😋
ねむち
ひるぺこさん、こんばんは🌛わりと早くに味覚が回復してきて、一安心してます😊こちらの酒一筋は蔵人さんがスッキリ系とオススメしてくれた逸品です😋予想外に味わい深く濃醇なのに飲みやすくて驚きました😆