金猫魔
昨年買いそこねた59takachiyoチャプター10、愛山と一本〆を使用した、愛一本！
なんと今年で「亀の尾」と「雄町」の酒米使用を卒業するという高千代酒造。このラインナップは今年で最後。チャプター9飲んでおくんだったー！(泣)個人的に極タカの一番のお気に入りの亀の尾が…残念。来年の新しい取り組みと新たな酒米に期待。
何にしても久しぶりの極タカ、たまたま新潟500チェックイン記念。愛情一本。
明るい気分になるような、
華やかでフルーティー、パイナップル？、マスカット？、そしてほのかなチョコレートのような香ばしさ、
なめらかな口当たり、
しっかり酸味、厚くてやさしい甘みの
バランスの良い甘酸っぱさ、芳醇、
のどの奥に広がる、心地よい苦み、
鼻に抜ける香りが爽やか、
コメの旨みがじわりと染み入る、
ジューシーな甘旨口、
旨い、美味い！
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:愛山22.5%、一本〆77.5%
精米歩合:扁平精米59%
アルコール度数:16度
720ml 1,650円
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★★★★☆
ヒラッチョ
金猫魔さん、
新潟県500チェックインおめでとうございます㊗️
まさに新潟県酒のスペシャリストです👍
ゆかちん
金猫魔さん、新潟酒500チェックインおめでとうございます🎉新潟のお酒で迷った時は金猫魔さんとヒラッチョさんの投稿を参考にさせてもらってます😊新潟愛🫶
金猫魔
ヒラッチョさん、ありがとうございます、恐縮です！( ´▽｀)達人目指して頑張ります✨
金猫魔
ゆかちんさん、ありがとうございます！参考になってるとのこと、嬉しいです✨新潟のお酒は任せてください！と言えるように引き続き精進します(*ˊᵕˋ*)