bouken
12月に社名変更した、本江酒造改め魚津酒造が新たにリリースした新ブランド。3年くらい休蔵してたそう。
東京の日本酒キャピタルという会社が事業継承したそうで、天花や柴宙と同じ系列ですね。ラベルも共通デザインだし。社長も天花と同じ人。
ちなみに紫宙の蔵は個人事業主から法人化された模様。
銀盤や阿櫻、富士高砂の再生にも携わった方みたいなので酒蔵再生には定評あるんだろうけど。
ライチっぽい軽快な風味。今風の雰囲気。裏ラベルに書いてあるガス感は感じず。グラスに注ぐと気泡出るから微発泡なんだろうけど…。甘さは控え目で寧ろ辛め？
天花や紫宙と比較すると正直厳しいかな…？
勝手に甘口イメージしてたのが悪いのかもしれないけど。旧体制の頃に名門酒会限定で出てたしぼりたてのほうがまだ自分の好みに近い
親会社が同じだからか、天花や紫宙の特約店が取り扱う動き見せてますね
従来からの銘柄の北洋のほうが甘めっぽいので次は北洋の生を買ってみる
＠水橋
boukenさん、こんばんは🌇
魚津酒造、そういうことだったんですね〜
土曜日に新酒が２種類酒屋さんで見かけたので気にはなってました。次回買ってみます^ ^
bouken
＠水橋さん こんばんは😊地元の酒屋の入荷告知みて調べたらそう言う事だったようです。特約店もそれなりに増えるでしょうし今後に期待ですね😀