アラジン
亀泉フェアのCEL-24飲み比べラストはうすにごり。
通常は1升瓶しかないうすにごりを、四合瓶専門の浅野日本酒店さんが亀泉酒造さんに無理言って四合瓶に詰めてもらったそうです。
外観は炭酸ガスの泡が小気味よく弾けるスノーホワイトなうすにごり。
香りは甘く熟した赤いりんごと、果肉がしっかりした爽やかな果汁を含んだりんご🍎のカプロン酸エチル。
味わいは、まずしっかりした甘味から思ったよりも厚みのある旨味がきます。
チリチリしたガス感がうすにごりならではの優しく爽やかな甘味旨味と相まって心地良く、軽い酸味とともに消えていく感じ。
後口にはしっかりした苦味も。
最もスタンダードな亀泉CEL-24と酒米は同じ八反錦ですが、シュワシュワなガス感とうすにごりの柔らかさが加わって、爽やかなのに甘味旨味酸味は膨らみを増して感じられる。
ウスニゴリストとしてはやっぱりこれが一番好み🥰
香りは甘めで華やか、味わいはしっかり爽やか甘旨酸に優しいガス感の刺激で幸せ☺️
これは一升瓶でも余裕で瞬殺でしょうね。
美味しかった、ご馳走様でした🍶
bouken
アラジンさん こんにちは😃
亀泉フェア行かれたんですね😆激レアのCEL24うすにごり羨ましいです🥺レビュー拝見した感じかなり好みな味なのでいつか飲んでみたいです😋
アラジン
boukenさんこんばんは😄亀泉うすにごり、華やかピチシュワ甘旨系のお酒としては最高の薄濁りでした！伝道師のboukenさんにレビュー見ていただけるなんて恐縮です🙇♂️ありがとうございます