ヒラッチョ
川越「すずのや」さんでの昼酒２杯目は、
燗酒で神亀を所望。
ひやおろし、ですが神亀酒造では通常の酒が最低２年以上は蔵内で寝かしてから出荷されるため、ひやおろしは神亀酒造の中では若い酒となります。
「おちょこはあちらからお好きなものをお選びください」とのことで、ズラリと並んだものからどれにするか検討。これも楽しい。
太田和彦さんの江戸盃も置いてあり、「この盃で飲みたいのですが」と申し出てみたくなりましたが、、まだ新参の初回訪問につき自粛。
朱塗りの平盃を選びました。
丁寧に燗づけされて『丹澤山』のお燗用フラスコにて供されます。
良い酸と米の旨味、キレ。
間違いない燗酒。さすが神亀。
しんじょう
こんばんは(´・ω・`)
ここ前を通りましたが良い建物ですね
太田氏も絶賛でしたが、良さそうなお店です
新コロ滅亡したらここ行きたいです
ひやおろしは若いというのはさすが神亀ですね…
ヒラッチョ
しんじょうさん、おはようございます😊
建物が良く、近く通りも古い商店街の感じがあって良いですよね。
燗酒も神亀のみならずマニアックなものまで沢山ありそうでした。