まりぽんぬ
☀️
開栓してだいぶ経ちます🙂
ぶっちゃけ…開けたては、どうしようか😰と
思いました……
「風の森」特有の繊細で美しいガス感と、
しっかりと重厚な甘旨苦感と、もひとつ…
複雑味ならぬ雑味みたいのを感じて😥
(あくまでも私感です💦)
あまり進まず、日を分けてちょびちょび後、
数日置いてガスが抜けた頃・・❣️
まぁ‼️ ウマーーイ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))))
秋津穂の甘旨はそのままに、苦味だけが
薄らいで、硬水から来るミネラル感彡彡♡
キレもいいし、ほんのり残ってるガスも
心地よい〜〜🥰 何なん？この変化✨
って、自分が未熟なだけ😭
この秋津穂807はアル分17度あるので…
いい感じに酔っ払いました〜〜🥴
おやじぃ
まりぽんぬさん、こんばんは🐶奥が深いですね🍶風の森裏山です。
うまいうまい
まりぽんぬさん、こんばんは⭐️コメント失礼いたします！
まずは、遅ればせながら410超え、おめでとうございます🎊
そして、わたしも日本酒の味変？ワインで言う開く感じ？を経験して本当に同感でした😳
ヒラッチョ
まりぽんぬさん、こんばんは🌆
私も、秋津穂807、開栓後７日目が一杯分残っていたので飲みました。
風の森の、複雑さ、美味しさを改めて楽しむことができました👍
遥瑛チチ
まりぽんぬさん、こんばんは🌆
低精白は好みが分かれますよね…
ま、でも、それも数日置けば劇的に味変するまでのガマンなんですね🤗
etorannzyu
こんばんは😆
私も開栓初日はちょっと飲みにくく感じました😢
と、言っても1種類しか飲んだ事ないですが😅
日をおいて軽く自家熟成させた方が美味しいのも多いですし日本酒は面白いですね😄
まりぽんぬ
おやじぃさん、よしおくん🐶
こんにちは🍀 遅レスごめんなさい😭
ホント奥が深くて…新たなる発見がまだまだありそうで、やめられないですねー🤗
まりぽんぬ
うまいうまいさん、こんにちは🍀
遅レスごめんなさい😭 410㊗️コメありがとうございます😆ww これが味が開くという事なのですね💡学びました📝 美味しい変化は大歓迎ですね😉👍
まりぽんぬ
ヒラッチョさん、こんにちは🍀
遅レスごめんなさい😭 二合ぐらい残ってたのが、まあ旨くなってて✨✨ 止まらずに飲み切っちゃいました😆 ここまでの味変は初めてだったので得した気分です✌️😅
まりぽんぬ
チチさん、こんにちは🍀
遅レスごめんなさい😭 飲みづらいな…と思ったら放置してみる🙂って、今回勉強になりました💡 我慢の先にはバラ色の世界が待ってます〜🌹(そな大袈裟な😅)
まりぽんぬ
etorannzyuさん、こんにちは🍀
遅レスごめんなさい😭 風の森と言えばガスですが、抜けてから美味しく変わるとはビックリです😳 自家熟成良いですね✨ せっかちは厳禁だと知りました😅
さむち
まりぼんぬさん、こんばんは。
風の森は美味しいけど、僕も雑味が気になっていました。
四合瓶なので２〜３日で飲み切ってしまっていたので、次回は開栓後我慢したいと思います。
情報ありがとうございました！
まりぽんぬ
さむちさん、こんばんは⭐️
風の森はガス感が美味しいお酒ですもんね😉 私も早めに飲み切りたいと思ってたのが飲めなくて…偶然今回の結果になりました😅 置くのも一つの手と、勉強になりましたです😄👍
sato
まりぽんぬ様こんばんは。
風の森、口当たり爽やか美味しいけど、実はどっしり、しっかりしている感じわかります！
まりぽんぬ
satoさま、こんばんは⭐️
あまり飲み慣れてない風の森ですが、ここ最近ではとても印象に残った一本でした😊 変化に驚き❗️ガス感としっかり感の共存が、秋津穂807の魅力なんですね😉