金猫魔
住乃井酒造！にいがた酒の陣に参戦！
清酒から、本みりん専門の酒蔵となった住乃井、
なかなかお目にかかれなかったが、
ここで出会えるとは！
みりんも気になってたのだが、この梅酒ー！
かなり濃い深〜い茶色、
ほぼ黒の色味に反して、
スッキリと甘〜い、さわやかな梅の香り、
口当たりもサラリとしていて
やわらかい甘みに酸味も優しく、
のどごしもよくスッキリと呑めてキレも良い。
梅酒らしい甘ったるさや、喉にくる強い刺激もなく、
ほんとに呑みやすい、美味しい梅酒！
氷をコロンと入れて呑むのもよりスッキリ。
旨〜い！
そして、もはや幻と思われた(おれに)、住乃井の酒蓋。
ちゃんとrefined sake(清酒)と記載されている！清酒じゃないけど！おかげで中越がほぼ手中に。
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原材料:本みりん(もち米、米麹、米焼酎)、梅の実
アルコール度数:9度
300ml 1,000円
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★★★★☆