露木 美聡
もろやかで辛口
甘い香りが広がる中で米の味がしっかりする
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
3 チェックイン
酒米と聞くと、多くの人が最初に思い浮かべる「山田錦」。大粒で心白も大きく、特に醸造適正に優れていることから「酒SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
若戎酒造株式会社（三重県伊賀市）は、三重県伊賀地区産の酒米「山田錦」を使用した、精米歩合の異なる2商品「純米大SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
今年創業300年を迎えた、神戸市灘区の酒蔵・沢の鶴。もともと米屋の副業として酒造りを始め、現在では「米だけの酒SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
関連記事
酒の頂点を目指す酒蔵は、米の頂点を求める─ 「獺祭」を醸す旭酒造が「最高を超える 山田錦プロジェクト」の受賞結果を発表 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
酒米と聞くと、多くの人が最初に思い浮かべる「山田錦」。大粒で心白も大きく、特に醸造適正に優れていることから「酒SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア伊賀産山田錦を全量使用！三重県・若戎酒造が「純米大吟醸 若戎 －磨き35－」と「純米大吟醸 若戎 －磨き50－」を、4/24(木)に発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
若戎酒造株式会社（三重県伊賀市）は、三重県伊賀地区産の酒米「山田錦」を使用した、精米歩合の異なる2商品「純米大SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「沢の鶴はお客さんじゃない、仲間なんです」山田錦の特A地区・兵庫県実楽と沢の鶴の130年をこえる絆 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
今年創業300年を迎えた、神戸市灘区の酒蔵・沢の鶴。もともと米屋の副業として酒造りを始め、現在では「米だけの酒SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア