disry

深然純米吟醸

苗場酒造Niigata

2023/5/20 09:55:45

2023/5/19

Hankyu Oimachi Garden (阪急大井町ガーデン)

92

disry

大井町の阪急にフラッと寄ったら、噂の苗場酒造の新ブランドを発見。さて、醸す森との違いはどうかな。 香りはバナナ。クラシカルな日本酒の香り。ガス感はなし。 甘いという事前情報を見た気がするけど、確かに出だしは甘っ！てなるけど、すぐに収まるので嫌な感じはなし。酸味は少々。 後半は甘酸がサッとキレて、強めのアルコール感が続く。 蔵元曰く、醸す森よりも食中向けとのことで、確かに食事と合わせやすい。けど、ちょっとクラシカル過ぎて、自分の好みではないかなぁ。