さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
disry大井町の阪急にフラッと寄ったら、噂の苗場酒造の新ブランドを発見。さて、醸す森との違いはどうかな。
香りはバナナ。クラシカルな日本酒の香り。ガス感はなし。
甘いという事前情報を見た気がするけど、確かに出だしは甘っ！てなるけど、すぐに収まるので嫌な感じはなし。酸味は少々。
後半は甘酸がサッとキレて、強めのアルコール感が続く。
蔵元曰く、醸す森よりも食中向けとのことで、確かに食事と合わせやすい。けど、ちょっとクラシカル過ぎて、自分の好みではないかなぁ。