たけるパパTentaka蜂蜜酒Tentaka ShuzoTochigi2025/5/19 12:42:062025/5/19天鷹酒造家飲み部92たけるパパ日本酒酵母を用いて、国産蜂蜜100％を発酵させたはちみつワインのmead その他の醸造酒扱いとなる一本。 原材料は、コメの代わりに蜂蜜と米麹 アルコール度数は10% ま、純粋に日本酒ではないのですけど、日本産蜂蜜酒で初受賞しているので、モノは試しに頂きました。 爽やかに薫る甘い風味に滑らかな口当たり。 蜂蜜の優しい甘さが飲みやすい。 口直しにこんなお酒もありかなーと😅
