Shinshu Kirei美山錦 純米吟醸
えいすけ
今日は信州亀齢を飲みたくて中目黒の秋元商店さんで購入してまいりました。
いつでもこんな美味しいお酒飲めるのは幸せです♪
火入れで穏やかながら甘みと微炭酸感あります。
美味しい〜
お誕生日おめでとう🎊美味しくいただきました
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もよもよ
酒屋の売り文句「日本一うまい日本酒」とのことで、気になっていた銘柄。2015年関東信越国税局酒類鑑評会の吟醸部門で一位の銘柄で、まだ珍しい女性の杜氏さんだそうです。
特に気になる酒米「ひとごこち」をつかった酒を頂きました。
開封時は炭酸が強く、ポンとおとがするくらいフレッシュ。飲み口は、炭酸と一緒にパイナップルっぽい甘さが来るのですが、初めは炭酸、後味は絶妙な軽い苦味があり、甘ったるくなること無くスッキリ飲めます。今までにない感じ。
一週間以上経つと酸と苦味が弱くなり、また違った味になります。こういった変化も面白い。
女性にもお薦めの飲みやすいお酒です。日本酒慣れしない人に飲ませてみたい。
購入元:秋元商店