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幡随院長兵衛

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酒屋 巡

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幡随院長兵衛
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酒屋 巡
記録用 探してみつけてこっそり入った1件目。 (日本語がおかしいのは酔っぱらいだからです) 通しの、きんぴらゴボウ、さっぱりポテサラ。 ギンナンつまんで、さて2杯目。 焼鳥くるまで何飲もう? お店にあるお酒3種のうち、店名になっている「幡随院長兵衛」。 ぬる燗でのオススメということでオーダー。 わっしゃりがっしりお米な純米感。 甘みに旨味に程よく苦い方の酸味と吟醸香。 ちょっと甘いけど、焼鳥には程よいですねぇ。 ヤゲンにもも肉、ねぎ巻きにハツ。 クイッと一杯、気持ちよく。 追加でカシラにつくね、鶏皮、ヤゲン。 店長のミスでうっかりハツをもう一本。 短時間でトータル程よく4合。 いやぁ〜食った飲んだ、ご馳走さま。 そしてまた、地元のバーに消えるのであった…。
Echigotsurukameワイン酵母仕込み純米吟醸
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幡随院長兵衛
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酒屋 巡
飲み記録 明けましておめでとうございますm(_ _)m えっ、何がって?そりゃああんた、アレだよ、アレ。 アレが明けたってゃあ、アレだよ、ほら。 え〜っとなんてったっけねぇ、ほら… なんてのはあと数年先なんでしょうかな、どうかな。 帰り道に「立川志らくのオールナイトニッポンゴールド」に当たっちまったもんで、酔っぱらい一号、つい言の葉が引っ張られております。 緊急事態宣言が明け、ようやく大手を振って飲み歩けるようになった今日。 皆様、飲んでますか? 事務所近くの焼き鳥屋を探してみようと、ググってみたら見つけたこちら…酒場放浪記な感じのたたずまい…のお店。 日本酒数はないものの、こだわりを感じるチョイスがちらり。 ビールのあとの一杯目、越後鶴亀 純米吟醸 ワイン酵母仕込み。冷酒で頂きました。 ワインのようなすっぱい方の酸味とフルーティな香り。 お米の甘みと旨味もしっかり感じるのに、ぬける香りはふる〜てぃ。 これがワイン酵母発酵なのか?! 白ワインは飲めないけれど、雰囲気だけ…って方にはおすすめかも。 つまんだ焼き鳥もなかなか良い感じ♪ さてさて2杯目は〜♪