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つばさ
口に含むと、まずは繊細な甘みが広がり、その後にスッと消えていく後味の切れ味の良さに驚かされます。酸味は控えめで、まろやかな米の旨味が心地よく続きます。冷酒で楽しむのがおすすめですが、少し温度が上がってきても味わいの変化を楽しめる懐の深さを持っています。