さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
disry去年までの青天から雪天に通称が変わったみたいだけど、ついつい青天と言ってしまう。(青天井を連想しちゃうから？)
含むと、優しいマスカットがスーッと鼻に抜けていく。あらやだ素敵…。ガス感はめちゃくちゃ強いわけではないけど、しっかりめ。
甘味控えめ、酸味強め。続いて、ちょい苦味混じりのお米の旨味がジワーッと出てくる。旨苦が余韻まで続く。
うまく撹拌しながら飲めなかったようで、最後の1杯がにごり成分多めになっちゃったけど、最後までスッキリ爽やかなにごり酒で、絶妙なバランスがこのお酒の魅力なのかも。