さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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disry冷蔵庫で大分待機をしてもらった信州亀齢を開栓。
穏やかな梨の香り。派手さは無いが、心地良い。弱いガス感もあり。
爽やかな甘味と酸味。信州亀齢の火入れは甘味が抑えめな印象があり、この美山錦も同様。
強過ぎない酸味が余韻まで続き、若干の苦味と混ざり合って、最後は旨味が舌に残る。とても絶妙なフィニッシュ。多幸感。
香り、ガス、風味、全てが強過ぎず弱過ぎず、絶妙な加減。信州亀齢の火入れはどれも素晴らしいと思う。
Mantadisryさん こんばんは^ ^
自分も冷蔵庫に待機させています。
味わいのバランスが整った、美味しいお酒ですよね👍
レビューを拝見したら、呑みたくなっちゃいました😁
disryMantaさん、こんばんは🌜
駄文ながら恐縮です。😭
さすが信州亀齢としか言えない銘酒です😆
お楽しみに✌️