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出羽桜出羽桜
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※当記事の取材は2019年5月に行いました。 1892年(明治25年)に創業し、山形県天童市に蔵を構える出羽桜SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
ことり
季節限定につられてお迎え🤗
香りは穏やか〜なフルーティ、原酒のようなマイクロバブルのピチッとしたガス感が心地よく、さらりとしたうすにごり。
じわりと麹の甘旨み、ちょいアル感、ちょい塩味が加わった旨味の余韻。刺し盛りと合いました。
翌日、気になってたアル感が程よく馴染んで、滑らかに 美味しくなってました🤭