yukiAZM opus13純米吟醸生酒多賀Shiga2025/11/1 07:53:44家飲み部29yuki滋賀遠征でゲット。以前滋賀で巡り合ったAZMの生酒を見つけました。 opusは作品番号のことで、納得できるものができたのが13番目だったそう。だからこれがAZMのスタートとゆーことですね。 彦根産のみずかがみ100%使用。 クリームソーダのような甘&酸。酸はパイナップルっぽい。結構甘さを感じるけど、後味は柑橘系の苦味。 時間置くと甘さが引いて、食べ物となじむ。いい感じ。
