南十字輝
6/10
ROOMは自分の部屋のようなイメージかしら。
週末に落ち着いて飲めるお酒ということであれば、食中酒というよりはそれだけで楽しめるお酒であってほしいなと思う。
香りが強くて、ふんわりと甘い。
それだけで女性杜氏っぽいというとそれはそれで問題ありそうだけど、そんな感じ。
イメージ通りの味でした。
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时间轴
Kiru
La＋YACHIYO ROOM 純米吟醸
酒米：山田錦100%、
精米步合50%、酒精濃度15°
外觀澄清度：テリ
色澤：透明
黏稠度：中
香氣強度：中
複雜度：中等
吟醸香：蘋果、水梨、鳳梨、青草
原料香：白糖、
熟成香：
表現：圓潤飽滿的吟釀果香及柔軟的白糖般旨味。
風味強度：中
複雜度：中等
甘辛度：中等微甘口
甜味：水梨、蘋果
酸味：乳酸、青蘋果
苦澀：碳酸、蘋果皮、青草
旨味：白糖、米粉
其他：
表現：柔軟圓潤的水梨蘋果甜味帶有水梨水感，以及鳳梨香氣，白糖及米粉般的旨味略有厚度，乳酸及青蘋果的酸度輕柔，並有著碳酸及青草般的些微苦澀感。酒體均衡柔軟，透明而略有厚度，收尾短而圓潤。
後味：略低
餘韻：偏短
🌟🌟🌟⭐️