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純米酒「旭農高日本酒プロジェクト兆(きざし)2022」純米酒「旭農高日本酒プロジェクト兆(きざし)2022」
大家的感想
高砂酒造 純米酒「旭農高日本酒プロジェクト兆(きざし)2022」です。北海道産酒造好適米「きたしずく」を生徒たちは、田植えや稲刈り、ラベルのデザイン、蔵人の指導で櫂入れなど、生産から酒造りまですべての工程を経験して出来た日本酒です。甘旨でスッキリとキレのある飲み口な美味しい日本酒です。
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