キラタソ
今晩は、変わり種のお酒ということでこちら💁
haacoba × つけたろう 禁忌 -kinki- ✨
クラフトサケで有名なhaccobaさんとつけたろう酒店のコラボ酒です🍶
お酒の製造経緯やスペックをみていると、日本酒を作る工程のあとに更に純米酢の種酢を入れて発酵させたようで日本酒を造る酒蔵としては異なる菌（酢酸菌）を入れること自体キケン⚠️らしく名前が禁忌という訳だそう🧐
ともあれそんなお酒を呑んでみましょう☺️
王冠の栓は意外と静かに開きまして盃を注ぐと少し気泡が立っています。そして瞬く間に純米酢というかリンゴ酢の香りが漂ってきますが鼻をグラスに近づけるとお酢の香りだけでなく花の蜜や蜂蜜（ミードみたい）な複雑な立香でよいです😊
味わいもチリチリガスと白麹で造られたお酒みたいな酸味があるも後半甘みと旨味、苦味がちゃんとあって普通に美味しい😋😋😋
また低アル且つお酢が入ってるのでカラダにも優しいお酒なのも嬉しいですね☺️