ピロピロ
最初は冷酒で。率直に美味すぎる。つまみなしで日本酒を飲むのは好きではないが、これだけで完結してしまうくらい美味い。
燗酒でも飲んだが、少し冷めたくらいが米の香りが立つ。常温ぬる燗がおすすめと書いてあるが、常温くらいが一番美味しいかも。
ジューシーだけど武骨、でも飲みやすい。
ラベルに書いてあるおすすめ料理は用意できなかったが、焼き鳥とばっちり。寿司もよくあった。なんならイワシチップスも。
精米歩合90%とはなんと。それにしては繊細な味わい。これは食中酒として置きたいが贅沢かな。
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シン・ツチダシン・ツチダ
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