そめぞう
水曜日午後から降り続いた雪を楽しみにゲレンデに行ってみたら湿り雪が硬く固まった硬めバーン、で疲れ切って帰宅。
家族が「さんずい」を冷やしておいてくれました！ラベル色違いで4種類あって、それぞれ仕込みが違います。この黒いラベルは「無濾過瓶火入れ」。
こいつはキリキリに冷やして美味しいやつ、めっちゃフルーティ。今日も地元スーパーのお寿司がメインの夕飯ですが、生魚との相性抜群。相性によっては魚の臭みを感じる日本酒もありますが、これは皆無。穴子みたいな甘辛ともよく合う。口に入れた時は香りと共に甘味が広がるのですが、後口は苦味あり。それがさっぱり感を出してるのかな、口の中に甘味が全然残りません。
至福。
アルコール15度、ちょびっと低めです。