こるね
＜甘酸ぽん フルーティーでも 旨ずずずん＞
ひとつ前の純米吟醸 無濾過生に続いて、鳳凰美田を醸す小林酒造の地元銘柄・美田鶴さん。今度は純米の火入れです。
香りは、アルコールとマスカット酸と米甘旨。純吟よりもちょっとしっかりしています。
口に含むと、最初から甘酸ぽんっ！ からの、旨味ずずずん。
どちらかというとモダンなんです。でも、ただのモダンじゃない旨味がしっかり。鳳凰美田に通じる甘フルーティーさはありつつ、骨太な旨味もしっかりあります。なるほど、こちらも鳳凰美田らしさと地元酒らしさを兼ね備えたお酒ですね。
となりのトトロ」のメイが迷子になったシーンでサツキが会う、オート三輪に乗ったカップルの男性の方。こちらも、昭和30年代の田舎の舗装路をオート三輪で走ってるのに、なぜかちょっとモダン寄り。そして純米吟醸よりも骨太そう。
好き度：★★★★
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