ごう

甍　銀・紅原酒無濾過

ILAKA SAKENagano

2025/8/23 13:22:59

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ごう

甍　銀・紅　火入れ。 氷温庫からは穏やかだけど、香り高く穀物と爽やかなリンゴの様なニュアンスがあります。 本利き猪口で飲むと滑らかで柔らかい酸味と旨味、柔らかい甘みが後ろを支えてます。 スッと消えていく後味の余韻に苦味の余韻を残し心地よく、全体にスッとさせてくれます。 白身刺身や葉物の淡い和食に合わせやすく、個人的には食中酒として好み。 価格的には味わって飲みたいお酒です。