AYA
今年最後の日本酒🍶
Origin
平六醸造(岩手)
蔵で発見された酵母アカツキと
5種類の原料米を使用して醸した一品
梨みたいな果実味のある香り
口に含んだ時に広がるジューシーな旨み
日本酒ではなく
果実酒を頂いてるような味わい
ただ
後に抜ける感じは日本酒ならでは
すごく複雑だけど美味しい
丁寧に造られたのが
よーく分かります
一年頑張ってよかった！
来年も
楽しく
明るく
有り難く
日本酒と向き合います🍶
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