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流輝流輝
Matsuya ShuzoGunma
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Matsuya Shuzo的品牌

Ruka平井城

所在地

Fujioka, Gunma
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松屋酒造は米問屋として江戸時代に創業。明治後期に酒造りを開始しました。もともとは富山県で事業を営んでいましたが、東京の市場にアクセスしやすいことと、自然豊かな環境から昭和26年に現在の藤岡の地に移りました。 特約店限定の「流輝（るか）」、地元を中心に流通する「當選」「平井城」「都初雪」など、華やかでスッキリとした酒質が特徴的で多くのファンを抱えています。 今年の全国新酒鑑評会では、実に17年ぶりとなる金賞を受賞。ここに至るまでの取り組みの軌跡や今後のビジョンについて、蔵元杜氏の松原広幸さんにお話を伺いました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

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流輝-生酛1回火入 Melissa- 流輝、初めての生酛造りとなるこの酒。 立香、含み香共にとても控えめ。 柔らかな味わいでとても良い。 幅広く料理に合いそうなナイス食中酒。 個人的にはもう少し酸味があってもいいかな。 ★★★★

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