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じゅんまい
加藤農場の加藤さんが 山田錦を北海道で作って、それを小林酒造で醸した限定酒。 純米大吟醸なので、磨きは感じられるけど それよりも味の濃さがまず出て スキッと切れます。 小林酒造さんのお酒は 香りよりも味重視の感覚。