ponta
淡麗甘口
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荷札酒 播州愛山荷札酒 播州愛山
Kamonishiki Shuzo的品牌
所在地
时间轴
としひこ
板橋のミシュラン掲載店 鮨まつ本で５つ目🍶
荷札の愛山は初めて。バックラベルの解説に愛山は高木酒造が広めたとあります。知らなかった…。酒未来なんかは高木酒造が開発した酒米だし、やっぱ高木酒造ってスゴイんですね。
で、こちらですが、吉田蔵と今日イチを争う美味いやつ。食事の邪魔をしないギリギリの甘さ。何というか、甘味や酸味などといった色々な要素のバランスが非常によいお酒。荷札酒はどれも好きですが、コレが１番か。