ともみさん笹の誉 山廃 純米吟醸ひやおろし笹井酒造Nagano2025/11/2 10:51:192025/11/232ともみさん蔵元で買ってきた1本 松本市産のひとごこちを使い、山廃仕込みで仕上げたお酒。 まずは常温でいただいてます。山廃ならではの酸味を感じる、スッキリした辛口傾向のお酒です。ぬる燗では、さらに酸味が立ち、軽い甘味を感じるお酒に変身。明日は冷酒で飲もうかな。
