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Tom Sat
とても飲みやすく、美味しいです。澄み切った感じ。島根県鹿足郡津和野町にある小さな酒蔵だそうです。津和野には高津川が流れていますが、高津川は支流含めて一切のダムがないそうで、水質日本一に何度も選ばれた事がある清流だそうです。高津川のアユやモズクガニと一緒に飲みたくなりますね…。