タロウ

鳴子舞特別純米

ArisawaKochi

2025/4/20 08:05:54

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タロウ

宇宙深海酵母だったかな？そんな酵母を使ったお酒らしい。宇宙と深海に耐えた酵母との事だが、だから何なのは不明。 香りは優しく、バナナやマンゴーのフルーツ。蘭のようなとょっと強めの花。 味わいはドライで甘味とキュッとしたミネラル。ささやかな苦味。 違うだろうが燗をつける。 ドライさが増して、甘味のバランスもおかしく無いが、コレは温めるお酒じゃ無いね。 生魚にほんとに合うんよな〜。高知のお酒。うまい！