ShiryuMIRROR MIRROR純米原酒生酒無濾過白杉酒造Kyoto2020/7/26 06:21:59鐵釜日式料理45Shiryu部門聚餐。餐中酒。為了展現日本酒的多樣性及推廣用,挑了越光米釀造的魔鏡魔鏡,黑麴及蘋果酸帶來的酸甘風味與旨味豐富的餐食相得益彰。
ShiryuMIRROR MIRROR純米原酒生酒無濾過白杉酒造Kyoto2020/7/12 14:15:5856Shiryu家飲。迴香外帶單杯。以白雪公主故事的毒蘋果為發想的作品,明亮的蘋果系吟釀甜香,開瓶多日碳酸感微薄,酸甘果實風味,順口多汁口感,入喉前酒氣騰起,米脂風味充盈滿口,最後怡人的微甘澀感收尾。