yuki
吉野の酒2周目！
吉野で福岡の酒米・吟のさとを栽培しているそうで、それを吉野の3蔵で使って酒を作っているらしい。
甘い米の旨味とりんごのような酸味。後味はキリッと辛い。食べ物と合わせると旨味が増す。
次の日〜口当たりは丸くなる。後味は辛味よりキレイな酸味が残る。
冷え冷えより温度が少し上がると旨味を感じやすい〜
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やたがらす 吟のさとやたがらす 吟のさと
Kitaoka Honten的品牌
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