ちょろ
両関の50％磨きをそのまま表した分かりやすい名前です。 「翠玉」や「花邑」と並ぶ、両関の日本酒専門店向けの別格ブランドです。
ブルーラベルのDry Evolutionは、五百万石50％精米、日本酒度＋8.0という辛口の中にも旨みが広がる「旨辛口」の純米吟醸です。 五百万石のシャープでクリアな印象を残しつつ、柔らかく豊かでリッチな旨味と甘味が口中に広がり、豊かなボリューム感が漂います。 酸味が上品でキレが良く、辛み・旨み・香りのバランスがほど良く調和した、Evolution（進化）の名に相応しい現代的な辛口酒に仕上がっています。