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ねむち
國酒フェア2025 in 大阪⑤
山口県ブース⑤
防府市唯一の酒蔵らしく、酒造りに使う水は井戸水を使い、それで洗浄なども行う蔵。
◉錦世界 純米大吟醸
酒米は穀良都を使用。香りはしっかりアルコール香。スッキリした酸味があって飲みやすい。
ネット見てたら、今年も山口県の事業者から送料無料で買える「やまぐちECエール便」のキャンペーンが2025.06.16から始まってる。山口県の酒蔵だけでなく、山口県の酒屋からも送料無料でお酒が買えるので、またこっちで売ってないのポチるかな。
bouken
國酒フェア 2025⑧
山口県⑧
防府市の竹内酒造場さんの錦世界
穀良都使用してるんです！ってブースのスタッフさんが言ってた。珍しいっちゃ珍しいよね
精米歩合50% 穀良都 16.9度 酒度-4.0 酸度1.5
3500円
結構綺麗な味してる。
ラベルが地味だったので期待してなかったけど思ってたよりうまい
ゴマぶり
熟成純米吟醸
アルコール分 17度
精米歩合 60%
原料米 穀良都
価格 1480円
口に含むと酸が来ます。白ワインの様な感じです。色もやや黄色がかっています。
熟成されたワイン飲んでるみたいです。
クラッシックなお酒かな？