苗場酒造の今年の新ブランド
「深然-MIZEN-」
フルーティーで新しい日本酒をコンセプトに作られた「醸す森」の一段仕込みで磨いてきた技術を元に、二段仕込みで醸す新作、自然由来の深然(みぜん)。
スッキリとした甘さ控えめ白桃のような香り、
サラリとした口当たりに
やわらかい酸味、はっきりした苦味、
ゆるやかな余韻、
低アルらしく軽やかでスッキリと飲めるが
ふくよかな旨みも感じる。
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:60%
アルコール度数:14度
180ml 375円
===
★★★☆☆