ぽいぽい賀茂錦Kamonishiki ShuzoNiigata2023/2/20 13:10:452023/2/2014ぽいぽい■りんご香る薫酒 ·賀茂錦 微濾過純米吟醸 生酒 ·新潟県産 ·アルコール度数15.2度 ·冷酒（雪冷え） ·飲み口はやや辛口。また少しの苦味もあるが、甘い香りが豊かであり、ほのかに香るりんごの香りが中和している。 これが微濾過+生酒ならではの香りなのか。 ·新潟県ならではの軟水仕立ての女酒の印象。 ·ワイングラスで飲みたい。 ·白身魚のカルパッチョ等、さっぱりしたものとの相性が良さそう。
