marumaruo
昨日から打って変わって暑くなってしまった。こないだとっておきを開けちゃったばっかりだしなぁと、もったいない病から迷いまくってから、キレもあって、吟醸香が好評なこちらを。
赤身マグロのいいものを入手したから、ウキウキ。山田錦を麹米に、五百万石を掛米に使用。少し甘口、爽やか。キンキンに冷やして頂くのが良き。
マグロを漬けにしてニンニクも投入。クリームチーズ、ケッパー、アボカド和えも用意。そしてサイコーなパンを添える。このところ日本酒とパンの組み合わせがお気に入り。素敵なランチになりました😍