mikinoriyuki
日本酒度
酸度
原料米 愛山 100%
精米歩合 55%
アルコール度 16〜17%
水戸南町 ネギ亭
1872年創業で蔵が日光連山の豊富な伏流水に恵まれた美田村と言う良質な米の産地にあった事から命名された
「舟絞り」「しずく絞り」のいずれかの上槽方法を採用している
この蔵元は殆どの酒を大吟醸と同じ「しずくどり」を採用し、味や香り面でも高品質な酒を造っている
原料米 愛山の特徴で有る酸味を低く抑え、しかも綺麗にかつ上品な味わいを感じさせるフルーティでパイナップルのような風味を感じさせる
安価でコストパフォーマンスにも優れた秀品
◯
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
始めて呑んだ時は『妖艶』なｲﾒｰｼﾞでしたが、数年後に戴いた時は意外と『落ち着いた大人』のｲﾒｰｼﾞでした(^_^)
mikinoriyuki
美味しいし、名前、ラベルも惹かれますよネ
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
僕は名前に『竜』→dragon🐲が入っていて、『dragon🐲』が好きなのと、そう言う架空の生き物に牽かれるところが有るんです。『鳳凰』『麒麟』『獅子』とか
mikinoriyuki
d(^_^o)