yuki
長野県の酒祭りが一段落。
次は奈良・吉野の酒祭り！
平日しかやってないっぽいので、なかなか行けなかったけど、平日休みが取れて強行突破！
川沿いの3蔵を廻り、吉野まで行って、ただ酒だけ買って帰って来るとゆー愚行(笑)
八咫烏はたまたま東京のお店で新酒の生酒に出会い、気になっていた酒。
色々あって迷う時は、純米系で、地元の酒米を使ったやつから。
奈良県の酒米・露葉風使用。
お米の甘い香り。バナナっぽさもあるけど、りんご系のスッキリした酸味。
淡甘と書かれているとおり、くどくない優しい甘さ。一瞬味薄い？と思ったが、旨味は後から出てきて後味はスキッと辛口程よい苦味。
次の日は苦味が立つけど、少しぬるめのほうが甘味が立つかな。
飲みやすい😋