んきだるま
Saccharomyces EDOという酵母
日本最古級の酵母とのことでまだ商品化していないプロトタイプらしい
クリームチーズのような香り、グレープフルーツも少し
酸味が強くアルコールはほとんど感じない
後味はミルキー
一般的な日本酒とはかなり違う
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Saccharomyces EDO プロトタイプSaccharomyces EDO プロトタイプ
Murashige Shuzo的品牌
所在地
5-chōme-101-1 Mishō, Iwakuni, Yamaguchi在谷歌地图中打开
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