たくや信濃錦 超玄 M91Miyajima SaketenNagano2022/5/5 10:20:2918たくや複雑。コクがありながらも変に飲みにくさなく、どっしりしたお米の旨味を感じられる。 脂の乗った鯵と合わせると甘みやフルーティーさも感じられて美味い。 でも飲む人を選ぶかな…たくや追記 抜栓2日目、生酒らしいまったり感が出てきた。濃厚な米の存在感は健在。 昨日よりメロン感も強め。これはこれで美味い。あてはアラカブの味噌汁。
