南華老仙
ほのかに青りんごの香りがする。まず、舌先に炭酸と甘酸っぱさを感じ、その後に程よい苦みが口中全体に広がる。やや辛口寄りのドライなお酒。栃木県さくら市産山田錦を使用。精米歩合は60%。
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老舗蔵が2008年から“甘酸っぱい”酒質に転換 せんきんは、江戸時代後期の文化3年(1806年)創業の老舗蔵でSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
中田英寿が代表を務める株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANY(東京都港区)は、オンラインイベSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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