Tomita__Junko

千純米原酒生酒

Takechi ShuzotenIshikawa

2023/2/25 08:10:25

2023/2/25

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Tomita__Junko

かさ金沢に寄った時に出会った金沢限定。地元の小さな酒蔵だそうです。 先に飲んだ本醸造も美味しかったですが、純米生原酒はみずみずしくフレッシュ感にあふれ、甘み、酸味、苦味といたよりひねりのような味わいが心地よく、ついつい飲み続けてしまいます。コク、旨み、キレとはあまり、縁がなく、おしとやかな、幅広い料理に合う酒です。金沢でとてもよい出会いでした。