さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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flos_lingua_estお酒がピンクなのかと思いきやピンクの瓶なんですよね笑 カワイイ笑笑
穀物っぽさもありつつ穏やかで爽やかな香り。けっきょくこういう香りが一番好きなんですよね〜
僅かな泡感でちょっと元気な感覚。含んだ瞬間ちょっと甘い？と思いきやそこからいきなり甘さがなくなって米の旨味がグーン！
柑橘のような酸味がドライさの一助ではあると思いますけど、より貢献しているのは爽やかさに対してかなと思います。
一杯の中で色々なバリエーションの旨味と酸味が感じられてとにかく旨いのに、山城屋らしく余計な香味が無くて飲み飽きしない美味しさになっています。
爽酒と醇酒の良いとこ取り…なんで米の旨味がこんなにしっかりしているのにしつこくないの？なんでこんなにサッパリしているのに酒の旨さや飲みごたえを感じられるの？これは旨い！あー旨い！去年よりさらに旨い！来年もぜったい旨い！
何にでも合いますが、柑橘を感じる旨味のあるお酒って個人的にはついつい揚げ物を食べたくなってしまいます。そして実際に合わせてみると…お酒も揚げ物も美味しい〜♪
それに個人的に濁り酒は麻婆豆腐にも合うと思ってて…これも美味しい！
ことりflos_lingua_estさん、はじめまして☺️旭興（きょくこう）平仮名で検索するとflos_lingua_estさんのレビュー「けっきょくこういう」にヒットするので勝手に親近感が…
ことりflos_lingua_estさん、こちら日本酒🔰ですが、レビューはイメージしやすく大変参考になります。山城屋を置く酒店で蔵元のおすすめの一皿は栃尾の油揚げとか😋 揚げ物も麻婆豆腐も👍🏻
flos_lingua_estことり さん
はじめまして☺️
コメントありがとうございます✨
なるほど！検索にたまたまかかっちゃったんですね笑
それなのにコメントいただけて嬉しいです！
flos_lingua_estことり さん
なるべくイメージしやすいように書いているつもりなのでお褒めの言葉ありがとうございます😊
栃尾の油揚げに麻婆茄子！そんなの絶対合いますよね！想像したらお腹が減ってきました…笑