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山中酒の店
家飲み部
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Rafa papaTakachiyo59 純米吟醸 美山錦 生原酒
昨日開栓
開けた瞬間に豊かな甘い香りが漂う
一口含むと•••
これは甘〜いっ‼️
まるでメロン🍈ジュース
微かに酸と苦味の後味が残る
淡麗辛口を永年飲んできたオジサンはちょっと苦手かも😅
本日再度チャレンジ💪
美味いやないか〜っ⁉️
昨日は隠れていた酸味と苦味が表に出てちょうどいいバランス
1日でこんなに変わるなんて
おもろいなぁ😁
一升瓶で買ったので今後が楽しみ
「Takachiyo 59（極 ごく）」シリーズ
扁平精米を駆使した精米歩合59％の純米吟醸を基本設計
異なる原料米で醸す全10銘柄の季節限定品
すべて中取りで瓶詰めした無調整生原酒
シリーズ今季第6弾
透明瓶に爽やかなブルーのラベル
原料米は「美山錦」
昭和53年に誕生した比較的新しい品種
大粒で高精米向き
東北地方で広く栽培